今回は、以前紹介したシングルバレルのバーボン【ブラントン】の最高級品【ブラントン・ゴールド】

１９８４年、『エンシェント・エイジ社』の子会社として発売されたシングルバレルバーボン【ブラントン】は、秋から冬の気温の低い時期にかけて、発酵・蒸留が行なわれます。
樽に詰められた原酒は、貯蔵庫内で『高い棚』『低い棚』を繰り返し移動し、貯蔵庫で受ける温度を一定に保つよう、手間暇かけて管理。
４年ほど経つと、一度テイスティングされ、その中から厳選された原酒が【ブラントン】用となり、さらに樽熟成されます。

その後も熟成の具合がテイスティングされ、最高の状態を見計らってボトリング・出荷されるのですが、今回紹介している【ブラントン・ゴールド】は、その中でも厳選された樽の原酒を使う限定品。
ボトリングされる前に加水して度数調整が行なわれますが、アルコール度数は１０３プルーフ（５１．５度）で、樽出しの原酒に近いアルコール度数に調整されています。

以前紹介した【ブラントン】より、アルコール度数も高く、芳醇な香りとコクが楽しめる限定品【ブラントン・ゴールド】
かなり高価なバーボンですが、現在では『並行輸入品』が数多く輸入されていますので、比較的安価で購入する事ができます。
それでも『品切れ』のお店が多いようで・・・。
もし店頭で見かけたら、購入することをお薦めします。

これは私は間違いなく『オン・ザ・ロック』ですね。

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