| 万歳！・・・キューバ・リバー |
暑い季節になってまいりました。
こんな季節は、スッキリとジュース感覚で飲めるカクテルが最適ですね。
そんなカクテル第一弾。
前回まで『ラムベース』カクテルでしたので、今回もそれで・・・。
今回は、比較的有名なカクテル【キューバ・リバー】
これは『コーラ』に『ラム酒』を入れたお手軽カクテルで、良く【ラム＆コーク】なんて呼ばれています。
そう言えば映画『カクテル』の中で、まだ見習いバーテンダーである主人公（トム・クルーズ）が、＞「【キューバ・リブレ】」と注文されて、＞＞「【ラム＆コーク】じゃないか！」って叫ぶシーンがありましたっけ・・・。
ちなみに【キューバ・リバー（Ｃｕｂａ Ｌｉｂｒｅ）】とはアメリカ読みで、スペイン読みでは【クバ・リブレ】
【キューバ・リブレ】って呼ばれる事もあります。
この【キューバ・リバー】のカクテル名は、１９０２年、米西戦争の末スペインから独立をしたキューバの独立運動の合言葉『ビバ クバ リブレ（Ｖｉｖａ Ｃｕｂａ Ｌｉｂｒｅ）！』『自由なるキューバ、万歳！』から。
ハバナにあるアメリカ人バーで流行したカクテルで、南米地域を中心に、暑い地域でよく飲まれています。
最後に『生ライム』を多めに絞り入れると、美味しさと爽やかさがより増しますので、お試し下さい。
【キューバリバー】
＊ラム・・・４５ｍｌ
＊コーラ・・・適量
＊生ライム
《作り方》
タンブラーに氷を入れ、ラムを入れ、コーラで満たす。
ライムを多めに搾り入れれば、完成。
このカクテルにも、使用するラムに指定はありません。
そんな訳で今回は、歴史の古いラム【ロンリコ】を使用してみましょう・・・。
写真は、アルコール度数４０度の【ロンリコ ホワイト】
１８６０年、カリブ海にあるアメリカ自治領『プエルトリコ』に設立された『ロンリコ社』の社名は、『ラム酒』のスペイン語『ロン』と『リッチ』を意味する『リコ』を合わせて作られたもの。
意訳すると『味わい豊かなラム』といった意味で、『ラム酒』造りの精神が感じられます。
ちなみに禁酒法時代以前から蒸留酒の製造をしている会社はこの地域ではほとんど無く、『ロンリコ社』は禁酒法時代に唯一アルコール製造を許された、伝統のある由緒正しい業者でもあります。
『ロンリコ社』では、アルコール度数７５．５度のラム酒【ロンリコ１５１】も製造・販売しています。
こちらは焼けるようなのど越しで、ぜひ『オン・ザ・ロック』で味わっていただきたいですね。
暑い夏に最適なカクテル【キューバ・リバー】
バーベキューに行く時に、クーラーボックスに『ラム酒』と『コーラ』と『生ライム』・・・。
簡単カクテルは、うけること間違いなし！
ぜひお試しを！・・・ただし・・・運転手はアルコール飲んじゃダメですよ〜。
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